Barcelona es una ciudad cosmopolita que destaca entre otras grandes cosas, por su variada gastronomía. En anteriores artículos comentamos los mejores restaurantes con Estrella Michelin de la ciudad condal o incluso hemos mencionado también cuales son los restaurantes más exclusivos. De esta manera, desde Bourgeois Fincas queremos comentar en el artículo de hoy cuáles son los mejores mejores restaurantes peruanos de la ciudad de Barcelona.
Top 5 mejores restaurantes peruanos en Barcelona
La gastronomía peruana esta de moda. Platos tradicionales como: Ceviche, Tiraditos, Lomo Saltado, Causa Limeña, Ají de Gallina, Anticuchos de corazón, Arroz Chaufa, entre otros platos basados en pescados y mariscos. Y claro está, no podemos dejar pasar de mencionar el Pisco Sour.
Para poder comentar cuales son los restaurantes, realizaremos a continuación un top 5 de los mejores restaurantes peruanos de la ciudad de Barcelona.
Yakumanka by Gaston Acurio
El primer restaurante que queremos mencionar en este artículo es el conocido Yakumanka by Gastón Acurio. Hemos querido seleccionar este restaurante ya que destaca por ofrecer una de las mejores comidas peruana fusionada con los mejores productos de las Costas Ibéricas. De esta manera, este restaurante está especializado en ceviches y en una cocina marina peruana y es que, a pesar de ofrecer una comida sofisticada y elegante, se mantiene por completo el concepto de cocina tradicional.
Es importante destacar que Gastón Acurio se considera que es uno de los 20 cocineros más influyentes del mundo ya que dispone de aproximadamente 40 restaurantes de cocina peruano alrededor del mundo, concretamente, en 12 países.
Ceviche 103
El siguiente restaurante que queremos mencionar es Ceviche 103, éste, se encuentra en la Esquerra Eixample y se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de cocina peruana contemporánea. El chef, Roberto Sihuay, ha conseguido transformar la cocina tradicional peruana y ofrecer una propuesta totalmente actualizada y moderna. De esta manera, comer en este restaurante se convertirá en una perfecta experiencia gastronómica que a través de los intensos sabores de los platos, te transportarás directamente a Perú.
Leche de Tigre
Otro de los mejores restaurantes peruanos que no podía faltar en esta lista es Leche de Tigre, éste, es perfecto para todos aquellas personas que quieran experiementar una nueva aventura gastrónomica ya que, tal y como afirman en su página web, disfurtar de la comida de este restaurante es “un verdadero viaje a Perú a través de sus paladares”.
Para poder conseguir ofrecer esta experiencia gastrónomica, Leche de Tigre utiliza productos locales y peruanos con el objetivo de ofrecer a los comensales la mejor calidad posible en sus platos.
Cocorocó
Cocorocó es otro de los mejores restaurantes peruanos situados en Barcelona, concretamente, se encuentra en la Eixample y no sólo destaca por su gran comida sino que también por su perfecta decoración y es que a través su diseño de intererios refleja perfectamente la esencia del restaurante.
Este restaurante fundado en 2016 se ha convertido en un restuarante orignal que fusiona la cocina mediterránea, la japonesa y la italiana para conseguir desarrollar un estilo moderno, elaborado y con mucho sabor.
Nikkei 103
El último restaurante que queremos incluir en el top 5 sobre los mejores restaurantes peruanos de Barcelona es el Nikkei 103. Éste, pertenece al restaurante Ceviche 103 mencionado anteriormente y se encuentra en el hotel Axel. Nikkei 103 destaca por ser un restaurante mucho más sofisticado especializado sobre todo en el nikkei tal y como su nombre indica. Aún así, podrás disfrutar también de una amplia carta basada sobre todo en ceviches, carnes o pulpos cocinados a la famosa brasa japonesa.
Consideramos necesario comentar también en este artículos los dos siguientes restaurantes a pesar de que actualmente y como consecuencia de la situació sanitaria, permanecen cerrados.
The Market Perú
The Market Perú es el siguiente restaurante que queremos destacar e incluir en este artículo. Éste, se encuentra en el barrio de Gracia y se considera como una de los lugares pioneros de la ciudad de Barcelona. Su chef, Nicky Ramos, ha preparado una carta y una cocina peruana en la que cuida cada uno de los detalles para no sólo ofrecer los mejores productos sino que también, los mejores matices a través de sus platos. The Market Perú es un restaurante que destaca por ofrecer una gran cantidad de especialidades de la cocina de Perú aunque destaca sobre todo por la cocina nikkei, por lo que podrás encontrar una gran cantidad de variedad en su carta.
Ají
Otro de los mejores restaurantes peruanos de Barcelona es Ají. Este, se caracteriza por ofrecer una de las mejores fusiones entre la cocina peruana y la japonesa consiguiendo así la mezcla perfecta.
